Est-ce que l'évaluatrice Plex-Plaisir doit être accompagné du représentant légal?

Bonjour,mon épouse est malade Alzheimer, démence moyenne, échelle FAST, stade d'incapacité 6d. Elle est en EMS depuis avril 2017, sa nouvelle évaluation à passé de la classe 10 à celle de 13. Pour moi et les aides, elle ne demande pas plus de temps pour les soins mais il faut être plus patient pour l'aider à manger. Cela représente une augmentation journalière de Fr 58,80 par jour pour l'assurance et l'état. Bien que je ne soit pas touché par cette hausse de tarif, mis à part nos impôts et primes, je me pose la question si ce n'est pas exagéré sachant que dans tout les secteurs on cherche à diminuer les coûts.